Ольга Загребина: "О некоторых аспектах бизнеса ни в книгах, ни в интернете информации не найдёшь..."

О консалтинге коротко можно сказать так – это услуги, оказываемые независимыми и профессионально подготовленными специалистами с целью помочь руководителю организации в диагностике, анализе и эффективном практическом решении управленческих и производственных проблем. Или ещё проще - это профессиональное консультирование бизнесменов по решению их бизнес-задач.

Корр. - Какие были предпосылки для создания своего собственного дела?

О.З. - Важной предпосылкой было моё образование – я окончила Авиационный Университет, по специальности «менеджер-маркетолог». У нас были замечательные преподаватели, учиться было очень интересно, нам привили живой интерес к будущей профессии. Я училась во время активного перехода нашей экономики на «рыночные рельсы», мы изучали новые по тем временам дисциплины и многое из того, что мы проходили, можно было наблюдать на практике. Это, безусловно, зародило во мне интерес к управлению компаниями. В начале 2000-х годов я впервые зарегистрировалась в качестве индивидуального предпринимателя (ИП), совмещая эту деятельность с основной работой в консалтинговой компании, куда я устроилась после окончания института. Тогда я занималась оптовой торговлей. Не могу сказать, что это было очень интересно, но почувствовать вкус предпринимательства позволило в полной мере. Еще одним стимулом стать хозяйкой своего дела стало стремление реализовать собственные идеи и решения – ведь когда ты являешься наемным работником, не всегда твои предложения находят свое воплощение на практике. Поэтому, съездив на стажировку в Италию и изучив тенденции европейского консалтинга, в 2004 году зарегистрировала собственную консалтинговую компанию «Nota Bene».

Чайно-кофейный бизнес появился гораздо позже, и он больше для души. Поскольку этот бизнес сильно отличается от консалтингового, то тут можно применять совсем другие приёмы и методы. Когда консультируешь производственные предприятия, как правило, требуются знания экономических систем, их особенностей, умение моделировать экономические и финансовые процессы. А в ритейле больше маркетинговых, «продажных» механизмов, вопросов оперативного управления персоналом. Это два разных вида бизнеса, и оба очень интересны.

О.З. - Безусловно. Знание менеджмента и маркетинга я применяю с одной стороны в консалтинговой компании: я предлагаю заказчикам решения по повышению эффективности их бизнеса, какие решения будут наиболее эффективными, и естественно эти же решения я использую сама в розничном бизнесе.

О.З. - Может быть, это не совсем ошибки, но были вещи, которые можно было сделать намного эффективнее. К примеру, я бы посоветовала начинающим предпринимателям очень внимательно отнестись к выбору организационно-правовой формы.

Я столкнулась с неудобным в работе моментом, когда приобретаемый розничный бизнес оформила на общество с ограниченной ответственностью (ООО). В работе это оказалось очень хлопотным. В результате после пары месяцев работы я пришла к выводу, что более эффективным будет осуществлять этот вид деятельности в статусе индивидуального предпринимателя (ИП). Потребовалось дополнительные затраты времени и ресурсов, чтобы совершить реорганизацию. Этого можно было избежать, если бы удалось бы изначально учесть все нюансы.

Интересно, что о некоторых таких аспектах бизнеса ни в литературе, ни в интернете информации не найдёшь. Это живая практика, которую либо тебе кто-то расскажет, либо ты сам её прочувствуешь. Например, ни в одной книге тебе не напишут, что сдавать выручку три-четыре раза в неделю (в том числе по праздникам и выходным) в банк это очень хлопотно, или что предприниматели могут получить более выгодные банковские тарифы, чем предприятия. Поэтому, как говорится, век живи – век учись!

О.З. - Нет, в бизнесе такого наставника не было. Но очень помогло мое образование. Менеджмент и маркетинг – это то, что связано с управлением предприятием, его продвижением на рынке. Кроме того, после университета я попала в очень хорошую консалтинговую компанию, где мы работали с предприятиями различных отраслей. Я анализировала, как предприятия устроены изнутри, как они работают. Поэтому не было страха перед работой предприятия - я знала как работает хозяйственный механизм. А кроме того, я научилась хорошо разбираться в экономике и финансах, то есть я могу управлять теми процессами, которые происходят внутри компании.

Еще стоит отметить, что учиться всегда можно и нужно у своих партнеров и помощников. Например, мне очень помогает бухгалтерская компания, которая ведёт мои дела. С ними очень приятно работать, потому что совместно мы можем очень конструктивно решать возникающие задачи, обсуждать вопросы, касающиеся более эффективного движения денежных потоков.

Корр. - Как возникла идея о создании сети чайно-кофейных бутиков?

О.З. - Идея возникла абсолютно спонтанно, честно говоря, не было планов начинать бизнес в этом направлении. Я работала в консалтинговой компании, к нам обратился заказчик, который попросил содействовать в продаже его бизнеса - у него в ТРК «Иремель» были кофейня и бутик. Мне поручили разработать необходимый в таких случаях инвестиционный меморандум, и пока я писала этот документ, появилась мысль о том, что «такая корова нужна самому». Я подумала, а почему бы не заняться чайно-кофейным бизнесом, и купила этот бутик. После года работы открыла второй бутик, затем третий - потому что стало понятно, что надо развиваться. Так и возникла сеть кофейно-чайных бутиков «Порт Мокка».

О.З. - Да, конечно, пришлось изучить очень много информации про чай, кофе, аксессуары для чайных и кофейных церемоний, потому что товар необычный и интересный. Знать свой товар необходимо для того чтобы уметь интересно рассказать потенциальным покупателям про товар, для того чтобы обучать продавцов, да и вообще всегда надо разбираться в том деле, которым занимаешься. Я обучалась по книгам, ходила на семинары, но до сих пор есть очень много вещей, которые предстоит изучить.

В последнее время я увлеклась чтением книг, не столько обучающих бизнесу, сколько написанных известными бизнесменами о своей жизни и работе. Отмечу книгу, которая мне очень понравилась – это «Теряя невинность» Ричард Брэнсона, основателя корпорации Virgin. Эта книга очень вдохновляет, наталкивает на новые идеи для бизнеса. Главное, конечно, не убирать эти идеи в ящичек, а сразу реализовывать. У Брэнсона очень интересные подходы к бизнесу и людям – рекомендую прочитать эту книгу и начинающим и опытным предпринимателям.

Консалтинговая компания "Nota Bene": http://www.ccnotabene.ru/

Сеть кофейно чайных бутиков "Порт Мокка": http://www.portmocca.ru/